地域の学校にて…

今年も「生産者の話を聞く会」として、
私の農業の先生である本間太郎さんと
地域の小中学校へ行ってきました。

こちらの学校では校内で給食が作られ、
地域の野菜が使われています。
自分の栽培した野菜が
地域の子ども達に食べてもらえる、
こんなに嬉しいことはありません😆

皆さんと一緒においしい給食をいただき、
素敵なカードもいただきました🎵

このような交流があることは
とても素晴らしいことだと思います。
これからも安全で安心な野菜を
作り続けていきたいです😌

やっと始まった片付…

昨年栽培したまま放置された畑…
今日からやっと片付を始めました。

写真はトマト畑です。
支柱やヒモをまとめ、株は抜いて堆肥場へ
最後に耕して次の作付に備えます。

まだ他の畑もあります…💦
積雪がない今のうちに
出来るだけ終らせるよう頑張ります！
そして、これからは
年内に片付まで終わるような時間配分に
しなければと思います😔

精米

白米のご注文をいただくと
コイン精米機で精米をしています。

色々使ってみたという先輩農家さんから
クボタのクリーン精米機が
一番ヌカ切れが良いと教えていただき、
実際に私もそのように思ったので
ずっと使わせてもらっています。

右の投入口に玄米を入れると
米袋の場所に精米が出てきます。

標準の設定で精米していますが、
無洗米や分づきもできますので
ご要望があればおっしゃって下さい！

2019年の最初に…

明けましておめでとうごさいます🎍
本年もよろしくお願い致します！

さっそくですが…
今年の目標は「目標収量の達成」です！

販路が少しずつ出来てきたので、
今年は栽培に重点を置いて
各品目で定めた目標の収量をとれるよう
頑張りたいと思います！

新しく生姜を増やす予定ですが
作付品目は昨年とほぼ同様、
しかし、今年は田畑の面積が増え
自分のビニールハウスも建てます。
今年も忙しくなりそうです💦

何よりも、健康・安全第一で
今年も無事に終われるように頑張ります！

2018年の最後に…

いつもブログを見て下さって
ありがとうございます🍀

今年もあと僅かになりました😌

今年の課題は、
販売できる収量の確保と
それを販売することでした。

昨年は予定の作業すら出来ませんでしたが
今年はやり終えることが出来ました！
しかし…まだまだ栽培技術が足りず、
ご注文に応えるだけの収量を
確保できない品目もありました。
とても申し訳ない気持ちになりました…

一年の作業手順がわかってきたので、
来年は、栽培技術をもっと磨き
販売に繋げていきたいと思います🙋

それでは、良いお年をお迎え下さい😊

七味唐辛子と一味唐辛子

七味唐辛子と一味唐辛子。
今年は年越しそばで使ってもらえるよう
頑張って作りました！

今年からは、佐渡にあるBerriesさんでも
販売していただいてます。
Berriesさんでは、
私の栽培したトマトが
美味しいジャムやドレッシングに姿を変え
販売されています🎵
素敵なお店に私の作ったものが…
とっても嬉しいです😌

来年はもっとたくさん作って
色々な方に食べていただきたいです🍀

お米選手権 金賞受賞

私の今年産のお米が、
米・食味分析鑑定コンクール
都道府県代表　お米選手権で
金賞を受賞しました。

その事を記事にして下さるそうで
今日は新聞社の取材を受けました。

受賞したことは素直に嬉しいですが、
何がこの結果に至ったのかを解明し
今後も継続していく事こそが重要です。

おいしいと言ってもらえるお米を
これからも真摯に作っていきたいです。

稲刈🌾

今日、稲刈をしました。
昨年は２条刈りのコンバインでしたが、
今年は４条刈りをお借りしました。

刈り時期になって雨が多く
地面が柔らかかったので
ドキドキしながら慎重に運転しました。

今年のお米の結果は…
また後日、ご報告します😊

山椒の収穫

今まで、七味唐辛子で使う山椒は
佐渡の南部地域の方から
いただいたものだったのですが、
地域にないかずっと探していました。

そしてやっと見つけました！

赤いが山椒の実です。
粉末にするのは茶色くなった殻なので
茶色になる頃に収穫したいのですが、
軽くなって風で落ちてしまうので
少し早めに収穫しました。

枝にたくさんトゲがあって
なかなか大変でした…💦

この木だけでは充分な量はありませんが、
来年からのためにも
木の周辺を整えていこうと思います！

ゴマの乾燥

雨が続く晴れ間の今日、
七味唐辛子に使用する
黒ゴマ・白ゴマを収穫しました！

今は緑や黄色の殻ですが、
茶色くなるまでしばらく乾燥させます。

昨年までは、稲と同じく先端を下にして
ゴマが落ちるようにしていました。
しかし、「先端を上にしていれば
殻が割れてもゴマが落ちず脱粒が楽だよ」と地域の方に教えていただきました。

結び目は実が密集しているので
うまく乾燥できるか少し心配ですが、
今年はこれで試してみたいと思います！

アサガオ

今年もアサガオの採種をしています。
昨年は青色、今年は紫色です。

今年、知識も持たないのに
苗を作る時の培土を少し変えました。
その結果、発芽しない、生長しないと…
大変なことになってしまいました💦
ヒドイ苗を定植、肥料をあげながら
何とかここまで回復しました。

いくつかの要因はわかったので、
来年からは大丈夫です…が、
どんな土でもいいわけではないのですね😅
今年の収穫量はどうなるか…
これからも管理を続けます！

ぐったり唐辛子

私の住む地域では
約20日間、雨が降っていません。
さらに台風12号の影響か熱風が吹き、
さすがの唐辛子もぐったり…

できるだけ自然に近い状態にするため
定植時以外はあまり水やりをしませんが、
今日はたっぷりお水をあげました。

唐辛子の株周囲は雑草だらけです。
ただ草むしりができてないだけですが(笑)
しかし結果的に、この雑草達が
日陰を作って日照りを和らげ、
強風から守ってくれている気がします。
自然っておもしろい😔
　
このまま無事に収穫できますように…

枝豆の販売

今年は時期をずらしながら
苗を作り移植した約350株、
畑に直接播いた約500株
の枝豆を栽培しています。

そして、色々なご縁をいただき、
佐渡産　無農薬栽培　枝豆を
島内のお宿や個人のお客様と
お取引させていただいています。

うまく発芽しない
ネキリムシに株を切られる
ゾウムシに葉を食べ尽くされる
鳥に食べられる…
様々な試練を受けて収穫されましたが、
おいしかったという言葉で
すべてが報われます😌

来年はもっとたくさん栽培して
さらに販路を広げていきたいです！

トマトの追肥

今年、トマトを苗から作りました。
２品種300株が植えられています🍅

今日は魚発酵液の追肥をしました。
トマト右側の
土が湿っているのがそうです！
この後、土寄せをします。

２株に１つ、バジルを植えています。
混植すると、
トマトに付く虫除けになるそうです。

おいしいトマトができますように…

球根の収穫

チューリップの球根収穫が始まりました！

昨年植えた親球の周りに
いくつかの球根が付いています。
でも出荷できるのは親球だけなんです。

一週間ほど送風乾燥させた後に
一つずつサイズ選別をしていきます。

今秋、チューリップを植えてみたい！
と思われた方は、是非ご連絡下さい😊

活動し始めた虫たち

今年も枝豆を栽培します！

昨年は畑に直播したのですが、
発芽したら鳥に食べられ
その後もネキリムシに茎を切られ…
なので、今年は苗を作ってから
畑に定植するようにしています。

定植してから順調だったのですが、
今日見ると、葉がガタガタに💦
ゾウムシだと思うのですが、
写真を拡大すると恐ろしくいますよ(笑)

虫たちとの闘いが始まりました…

田植え後…

昨日、田植えをしました。
今年は化学肥料は使わずに、
魚(主にカツオ)を発酵させた液を散布し、
その後、自分で代かきをしました。

写真右側が侵入口。
田植え機に慣れずガタガタです💦
最後にやっと少し慣れました(笑)

今日は植え残った部分や
欠株になった箇所の補植をしました。

秋の収穫が楽しみです🌾

ニンジンの実験 続き

４月２日、ニンジンの観察を始めました。
右は冷蔵庫で、左は常温での保存です。

水分が抜け萎びてはいますが、
腐敗して黒ずんだりはしていないので
私なら食べる範囲内です。
ただ収穫時の良い香りはもうしません。

味もお伝えしたいところですが、
私はこのまま観察を続けてみます。

田んぼの耕起

前年と同じく、田んぼに
ワカメ・魚堆肥・籾殻燻炭を入れました。

そして今日、
自分でトラクターを運転して
耕起をしました！

下手でも失敗しても
今年はたくさん農機を使いたいです。

チューリップ畑

明日からの摘花を前に
最後のチューリップの姿です🌷

モグラが通ったり
カラスに掘り起こされたり
ネズミに食べられたりしましたが、
今のところ
病気やウイルス感染はなさそうです。

写真を撮って行かれる方や
見学したいと言って下さる方もいて
とても嬉しいです😌

摘み取ったお花の
利用方法を考えています。
何かよいアイデアがあれば
教えて下さい！

球根の収穫まで
気を抜かず頑張ります！