2020年の終わりに…

随分ご無沙汰してしまいすみません💦

今年も１年、病気も怪我もなく

無事に終わることができました。

今年はコロナの１年でしたね…

影響ありませんか？と

温かいお言葉をたくさんいただきました。

本当にありがとうございます😌

有難いことに特段影響はなかったのですが、

これからの新しい生活様式を考えたときに

農家民宿をひとまず止める事に決めました。

これからは生産に重点を置き、

私の田畑で農業体験をしていただいた後は

佐渡にたくさんある素敵なお宿に

泊まっていただきたいと考えています。

色々な状況や環境と共に

農業の内容は変化していきますが、

安全安心な食べもので元気にしたい

という想いは変わらずに続けていきます。

これからもどうぞよろしくお願い致します。

写真は今年の乾燥・粉末シリーズです！

にんにくスライスが増えました🎵

にんにくはもちろん佐渡産、

知人農家さんが栽培されています。

６月下旬頃の収穫、その後乾燥し

夏からお試しで販売していたのですが、

好評につき完売しました！

次回は来年夏の販売となります。

当初は粉末にする予定でしたが、

スライスの方がお料理の幅が広がる

というご意見もあり、

スライスでの販売となりました。

他のものはまだまだ販売していますので

ご興味ある方はご連絡下さい😊

にしても…インスタだけでなく

ブログもアップしないといけませんよね💧

頑張ります！

最後になりましたが、

本年も本当にありがとうございました。

来年もよろしくお願い致します。

良いお年をお迎え下さい😌

柿の摘蕾

今年の田植えも無事に終わり、

最近は野菜苗を作りながら

柿の摘蕾のお手伝いをしています。

これまでも人手が必要な摘蕾・収穫時期に

時々お手伝いさせてもらっていたのですが、

これからは一年の流れに組み込んで、

自分のしたい農業と

少しでも佐渡の特産の維持に協力して

いけたらと考えています。

さて、摘蕾とは…？？

写真を見ていただくと

たくさんの蕾がなっています。

これを一つの枝に一個の蕾だけにして、

栄養を集中させ充実した柿にする作業です。

今はまだ柔らかく

指で簡単に取ることができます😊

これから柿の作業もアップしていきます！

農家民宿開業の手続③

旅館業の許可申請にあたり

消防法令の適合通知書が必要なのですが、

その通知書が交付されました！

遡ること3月19日、消防署に交付申請し

30日に署員の方の立入検査がありました。

客室部分と、

トイレやお風呂・玄関や廊下等共用部分の

全ての面積を計り、写真を撮りました。

その全ての面積が50㎡以下だったので

一般住宅扱いとなり、

既に客室に火災警報器を設置しているので、

特別な事をする必要はありませんでした。

これで書類は揃ったので

以前行った地域振興局の健康福祉環境部に

22000円の手数料を添え

申請しに行きたい所ですが…

しばらく外出は避けようと思います。

許可申請が出たらご報告しますね😊

生分解性マルチ

今年もチューリップが咲き始めました！

冬が暖かく、早く咲くかなぁと思いきや、

寒さの戻りもあってか例年通りです。

しかし…ブログを見て下さっている方には

写真右を見ていただきたい！

初めて生分解性マルチを使用した

朝顔の跡地なのですが、

６ヶ月後からの分解という事で

収穫時にはだんだんと無くなっていくのかと

考えていたのですが…なかなかです💦

収穫後すぐ耕運しなかったのが

悪かったのでしょうが、

３月終わりに耕運した後も、

風で散り散りになってしまいました…

(白いのがそうです)

普通のマルチより軽いので余計に💧

せっかくの景観が…と反省しています😖

畑からどのように無くなるか…観察します！

土壌医検定２級

土壌医検定２級に合格しました！

日本土壌協会「土づくりマスター」の

資格があるそうですが…

マスターのマにも及びません💦

これからこそが勉強です😔

農家民宿開業の手続②

今日は、佐渡地域振興局でも

前回とは別の地域にある　

健康福祉環境部と地域整備部に

行ってきました！

健康福祉環境部(保健所)では

旅館業許可申請を行います。

家の間取り図と周辺地図を持参しました。

業態・客室面積・収容定員など…

条件によって要件が異なりますが、

定員が１人であっても

洗面台とお手洗いは２つずつ必要で、

しかし、私の家には１つずつしかないので

補足の理由書を提出しなければなりません。

また、所在地から100㍍区域内に

公の施設である公民館があるので、

市に確認を求める必要があるそうです。

説明を受ける中で、

当初予定していた部屋では遮光に問題がある

と指摘を受け、

客室場所を変えることにしました。

ざっくりな説明ですが💦

確認事項がたくさんあって

なかなかの滞在時間でした(笑)

そして…上記申請の添付書類である

建築基準法の規定による検査済証を得るため

地域整備部へ…

ただ、所在地域は都市計画区域外らしく、

検査済証ではなく

確認不要施設である旨の申立書を

提出することになりました。

今日はひたすら文字になりました😅

次回は、消防法令関係の申請です！

農家民宿開業の手続①

諸般の事情から、農家民宿が

なかなか開業できないでいるのですが、

手続きだけでもしておきたいと

先日、農家民宿の総合相談窓口である

佐渡地域振興局農林水産振興部に

行ってきました。

こちらでは、

開業までの流れや各手続きの概要説明と

提供できる農林漁業体験の確認を

していただきました。

私の場合、自分の農園で

一年を通じて農作業や加工の体験、

地域の農業や生活・農業資源のご案内も

させていただけます。

農林水産振興部ではここまで。

写真の左から順番に進めていくという事で、

次は旅館業法・食品衛生法に関して

健康福祉環境部に行ってきます！

インスタグラム始めました！

この農業ブログ日誌とは別に

商品の販売情報のみ

インスタグラムにもあげていきます！

https://www.instagram.com/p/B9oUrWCJun-/?igshid=4qv9q9hppwzx

よろしくお願いします☺️

落葉堆肥

昨年の今頃、家の裏で

落葉が堆積して土のようになっていたのを

肥料袋に詰めました。

そしてさらに一年寝かせ、今日、

田んぼの所々にまきました。

何年かけてここまでなったのか…

自然の力はすごいですね。

この肥料が田んぼに

どんな影響を与えてくれるのか、

楽しみです！

両津郵便局で始めました！

今まで、イベントを除いて

私のお米を店頭で購入していただく

機会がありませんでした。

ですが！

今日から両津郵便局内のワゴンで

無人販売という形で購入していただけます！

熱い想いを持ったご担当者様に

お声を掛けていただき

このような機会を得ることができました。

私のお隣にはベリーズさんが！

今後も佐度の素敵な商品が

増えていく予定だそうです🎵

佐度の玄関口である、

両津港近くにある両津郵便局。

是非お立ち寄り下さい😊

チューリップの追肥

チューリップがスクスク育っています！

今日は肥料(硫安)をまきました。

芽にはかけないよう慎重に…

昨年までは

軟弱になって病気になるのを心配して

追肥はしていませんでした。

しかし、もう少し大きい球根を作りたくて

今年はしてみることにしました。

結果はどうなるか…楽しみです🌷

今年もワカメ！

地域で養殖ワカメの収穫が始まっています。

と同時に、田んぼの土作りの始まりです！

今年もワカメを撒きます！

しかし、去年までとは違い

今年からは運搬車を使います🎵

時間、疲労が大幅に削減されました😌

にんじんブラシ🥕

今日はご注文のにんじんを収穫しました。

畑で葉を簡単に落としてサッと泥を流し

葉の部分を切り揃えた後、

豚毛ブラシで傷付けないよう丁寧に

泥を落とします。

この豚毛ブラシ、

安いのになかなか良くお気に入りです🎵

世界農業遺産 GIAHS

佐渡は世界農業遺産(GIAHS)に

認定されています。

この事は、私が佐渡で農業をしたいと思った理由の一つでもあります。

今日は和歌山県みなべ町にて開催される

J-GIAHSネットワーク会議に参加するため

移動をする予定でしたが、残念なことに

今回は開催が見送られることになりました。

今回はパネリストとしての参加で、

市の方から

佐渡の世界農業遺産の歴史や認定効果、

今後の取り組み等を教えていただき

改めて勉強できる良い機会となりました。

写真は佐渡の世界農業遺産のマークです。

自分の農産物にも付けることができるので

私も利用していきたいと考えています。

時間ができたので…確定申告をしました！

いつも会場に行っていたのですが

初めてe-taxを利用しました。

早く平穏な日本に戻ると良いのですが…

ネスパスでの販売を終えて…

初めての島外での販売。

９日から３泊お世話になったホテルです。

とても居心地良く過ごせました😌

今回の販売で、

イベント準備からの段取りや

価格やパッケージも含めた

自分の商品に対するお客様の反応を

知ることができ、

たくさんの収穫を得ることができました。

このイベントは

新潟県地域振興局と佐渡市の主催で行われ、

県と市の職員の方が、寒い中

呼び込みをして下さいました。

また、佐渡から参加された

３事業者の方にも大変お世話になりました。本当にありがとうございました！

表参道新潟館ネスパスでの販売🍀

今日と明日、東京の

表参道新潟館ネスパスでの販売です！

私のブースは向かって右。

皆さんと違って

空間をうまく使えていません…💧

ご試食していただき

商品の説明をさせていただき

たくさんのお客様とお話をさせていただき、

あっという間の一日でした。

明日は祝日。

今日よりもっとたくさんのお客様が

いらっしゃると思います。

一人一人のお客様との出会いを楽しみに

また明日も頑張ります！

ラミネート作成

２月10日(月)、11日(火)の

東京・ネスパスでの販売準備で

ラミネートを作りました。

ラミネーターを購入し

自分でしたのは初めてだったのですが、

なかなかおもしろい🎵

先輩のアドバイスで

英語での案内を入れました。

おやつ店さんでの販売で

米コンクールについてお客様に

うまく説明文できなかったので、

審査基準などが記載された資料も

ラミネートして持って行くことにしました。

商品や備品等は

９日夕方に現地に着くように発送しますが、

船の欠航が心配なので

明日か明後日には送ろうと思います✨

新穂青木おやつ店さんでの出会い🍀

今日は新穂青木おやつ店さんで

イベント販売をさせていただきました！

自分の商品を語るって難しいですね💦

おやつ店さんのオーナーに

フォローしてもらってばかり…

今後の販売に向けて

たくさん課題ができました。

たくさんの素敵な出会いがありました🍀

「新聞等で見て食べてみたかったんです」と

とても嬉しい言葉もいただきました😌

私に会いにと、わざわざ足を運んで下さった

お客様もいらっしゃいました。

皆さま本当にありがとうございました！

給食週間～生産者との交流会～

今年も、地域の学校の

生産者との交流会に呼んでいただきました。

毎回中学生とお話させてもらうのですが、

全校生徒の２人は普段から顔馴染みです。

その２人がとても熱心に目も耳も傾け

質問もしてくれたので、

私もその気持ちに応えたいと頑張りました。

そしてお楽しみの給食です🎵

小学生、中学生、お隣の保育園のお友達、

先生、栄養士さん、調理員さん

みんなでおいしくいただきました😋

素敵なカードのプレゼントも！

あらためて、安全安心な食べ物を

真摯に作っていきたいと思いました😌

新穂青木おやつ店さんでのイベント販売🍀

以前、ゴマを使って下さっている

新穂青木おやつ店さんをご紹介しました。

その新穂青木おやつ店さんが

２月で２周年を迎えられます🎉

その２周年イベントとして、

２月１日(土)10時より

カルム農園の農作物を

販売させていただきます！

金賞受賞米、ゆず・みかんパウダー、

新穂青木おやつ店さんで

キャロットケーキに使われている人参🥕

金賞受賞米はご試食を用意していますので

是非この機会にご試食してみて下さい！

とっても素敵なお店です😌

どのような出会いがあるのか…

今からとても楽しみです🎵

ブログQRコード

イベント販売に向けて

商品案内のリーフレットと名刺を

作ってみました。

ブログのQRコードも付けました！

これからもっと

ブログをアップしなければなりませんね💦

頑張ります！

朝顔の堆肥作り

新年が明けてから、

粉シリーズの作製、

簿記ソフト入力など確定申告の準備をし、

２月のイベント販売に向け用意をしながら

人参を収穫したり…しています🍀

今日、漁港で

出荷できない魚が大量に出たとのことで

昨年末採種をして残った朝顔と

魚、籾殻で堆肥を作る事にしました。

この写真の状態の後、

籾殻でサンドしてシートをかぶせます。

豆の堆肥はまだもう少しかかりそう…

(2017年11月28日のブログ)

時が必要なものですね😔

唐辛子との闘い🌶️

唐辛子の粉末作業は

なかなか大変、かなりの気合いが必要です。

以前マスクだけでしていたら、

むせてむせて喉が痛く

お風呂に入ると顔や手がピリピリし

目が痛過ぎてコンタクトが付けられず…

今回はその反省から

かなりの重装備で挑んでいます！

それでも…

装備品を外し油断すると

飛散している唐辛子にむせます(笑)

恐るべし唐辛子です🌶️

2020年の最初に…

明けましておめでとうございます🎍

本年もどうぞよろしくお願い致します！

今年の栽培・販売計画です🍀

・お米

・サンマルツァーノトマト(夏)

・ニンジン(冬)

・粉シリーズ(5種類)

　七味唐辛子、ユズ七味、一味唐辛子

　ユズ、ミカン

・採種

　チューリップ、朝顔

栽培を絞った分

販売にも力を入れていきたいと思います！

まずは、2月に東京のネスパスで

お米と粉５種を販売します。

今年も健康第一で頑張ります🎵