2017年11月29日水曜日

山椒の調製

地味すぎる写真ですが…

こま農園さんとの
佐渡産 七味唐辛子。
その一つの山椒です。

写真左の山椒を
実・殻・その他に分け、
「殻」を粉末にします。

山椒のとてもいい香りがします🎵

2 件のコメント:

  1. 山椒が入ると七味唐辛子の風味がぐっと良くなりますよね。その唐辛子をいろんな料理で楽しみたいです♪

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    1. コメントありがとうございます😊
      年越しそばに使っていただけるよう
      現在作成中です🎵

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