柿の摘蕾

今年の田植えも無事に終わり、

最近は野菜苗を作りながら

柿の摘蕾のお手伝いをしています。

これまでも人手が必要な摘蕾・収穫時期に

時々お手伝いさせてもらっていたのですが、

これからは一年の流れに組み込んで、

自分のしたい農業と

少しでも佐渡の特産の維持に協力して

いけたらと考えています。

さて、摘蕾とは…？？

写真を見ていただくと

たくさんの蕾がなっています。

これを一つの枝に一個の蕾だけにして、

栄養を集中させ充実した柿にする作業です。

今はまだ柔らかく

指で簡単に取ることができます😊

これから柿の作業もアップしていきます！