〈ひととせの冬〉イベントを終えて

先週末、17日(金)から19日(日)まで

〈ひととせの冬〉のイベントを

新穂青木おやつ店さんにて開催し、

たくさんのお客様に来ていただきました。

本当にありがとうございました😌

「ひととせ」とは、春夏秋冬を表す言葉で、

うんすけさん・新穂青木おやつ店さん・カルム農園の三人が揃って何かをする時に使っている言葉です。

今回は〈冬〉の食材として、当園の人参を、

うんすけさんが金平等のお惣菜に、

新穂青木おやつ店さんがキャロットケーキやシフォンケーキに形を変えて

販売して下さいました🥕

当園は人参の量り売りと、

先月販売されたスパイスの販売をしました。

気の合うお二人と、一緒に何かができる事が何より楽しくて、お二人と佐渡で出会えた事に本当に感謝しています。

新穂青木おやつ店さんと二人でのイベントは三年程前から始まったのですが、

毎回楽しみにして下さるお客様がいらっしゃる事、本当にありがたく思っています😌

始めは春夏秋冬でイベントができたら…なんて話もしていましたが、人生も中盤を過ぎようとしている同年代の三人が、無理せず少しでも長く続けていければと思っています😊

2025年の始めに…〈販売予定〉

新年明けましておめでとうございます🎍

本年もどうぞよろしくお願い致します。

今年も確定申告に向けての事務作業から

ぼちぼちと始まりました。

当園で使っている農業簿記のソフト(ソリマチさん)はとても分かりやすいのですが、

それでもインボイス制度が始まって初めてで、やや時間がかかっています…

初めての消費税の申告もかかりそう…

今年の栽培・販売予定となります！

(　)は販売予定時期。

＊ベビーパーシモン(９月後半～10月前半)

＊露地野菜

・枝豆(８月前半)

・食用ホオズキ(８月)

・サンマルツァーノトマト(８月後半～９月)

・人参(12月～３月)

＊スパイス　(新物への切り替え時期)

・七味唐辛子、ゆず七味、一味唐辛子、山椒、みかん、ゆず、ショウガ(12月中旬頃)

・青じそ(８月)

＊体験　詳細はお問い合わせ下さい

・ワラビの収穫(５月前半)

・枝豆の収穫(８月前半)

・ベビーパーシモンの収穫脱渋

　(９月下旬～10月上旬)

・オリジナルの七味唐辛子作り

　(１月～５月上旬)

昨年は販売できなかった物が多かったので、今年は、近年の温暖化にも対応しながら

より栽培に重点を置きたいと考えています。

また、農園の日々の記録として、

ブログをもっと投稿したいと思っています。

今年もお客様に喜んでいただけるように

精一杯頑張りますので

どうぞよろしくお願い致します😊

*今日のベビーパーシモンの木*