2023年の終わりに…

今年も、怪我や病気もなく

無事に一年を終えることができました。

お客様をはじめ、

当園に関わって下さった全ての方に

大変感謝しております。

ありがとうございました😌

12月に、

加工品の製造所兼直売所が完成しました。

直売所と言っても

常時開いているお店ではなく、

ご連絡の上、来ていただくスタイルですが、

お客様とゆっくりお話できる場所ができ

とても嬉しく思っています。

またこちらの場所で、

オリジナル七味唐辛子作りや

色々な農業体験ができるようにしていきたいと思っています。

じゃらんnet様の遊び・体験サイトでは

プランのご紹介をしていただいています。

ご興味のある方は是非検索してみて下さい！

少しずつですが、お客様との距離が

近付いていることを実感しています😊

今年の佐渡の夏は、

私が移住してきてから経験したことのない

暑さと干ばつに

心身ともヘトヘトになりました…

「食料危機」という言葉が

他人事ではないことを感じました。

今後、環境に対応しながら

品目・品種や栽培管理の見直しを行い、

お客様に喜んでいただける農産物を

真摯に作っていきます。

最後になりましたが、

本年も大変お世話になりました。

来年もどうぞよろしくお願い致します。

良いお年をお迎え下さい🍀

＊31日から１月３日まで

お休みとさせていただきます。

再び、佐渡在来大豆への挑戦

就農１年目に栽培に取り組んだ

佐渡の在来大豆３品種。

販路がある他の作物の管理に必死で、

いつの間にか頓挫してしまっていました…

いつか再開したいと思っていた時、

佐渡産大豆で納豆の製造販売を始められた

まめやハロンさんに

種が少なくなってきていることを聞き、

昨年、ほんの少し栽培をしてみました。

きむすめ・青畦豆・太七豆を栽培し、

まともに収穫できたのはきむすめだけでしたが、各々の特性が何となく掴めました。

初収穫のきむすめは、

うんすけさんが、イベントで

「大豆とあらめの味噌酒粕カレー」

に使って下さいます！

再挑戦では、他の栽培農家さんと一緒に、

販路を、栽培者を増やすことを考えながら

種の保存を続けていきたいと思います。

きむすめ

青畦豆

太七豆

大豆とあらめの味噌酒粕カレー

佐渡保存様とのコラボ商品🎵

東京の清澄白河で

佐渡の素材を使った商品を販売されている

『佐渡保存』様(@hozon_shop)との

コラボ商品を出させていただきました！

当園の七味唐辛子・ゆず七味・一味唐辛子を

より使いやすい５グラム入りにして、

佐渡保存様がデザインされた

とってもかわいくてポップなイラストの

パッケージに入れて下さいました！

雰囲気が随分変わりますよね🎵

たくさんの方に召し上がってもらえる機会をいただき、

またこういった形でのコラボは初めてで、

本当に嬉しいです😌

お近くに寄られた際には

是非実物をご覧になってみて下さい🍀

2023年の始めに…

明けましておめでとうございます🎍

本年もどうぞ宜しくお願い致します！

今年も、昨年と同様

夏野菜はサンマルツァーノトマトと枝豆

９月はミニ柿、冬野菜は人参

12月中旬以降にスパイスシリーズ

の栽培・販売を予定しております😊

2022年産のスパイスは、

七味唐辛子・ゆず七味・一味唐辛子

山椒・ゆず・みかん・青じそ

にんにくスライス

を現在販売しており、

これから島内のイベントでも販売します🌶️

2023年産のスパイスシリーズでは、

上記に加え、当園で栽培した「生姜」を

新商品で出したいと考えています！

また、今後、農業体験を増やしていきます！

個別では随時対応しているのですが、

サイトを通じての受け入れも始める予定で、

今年は第一段として

『枝豆の収穫体験&もぎたて茹でたて試食』

を考えています。

今年の前半中には

加工場と集える一部屋を作る予定です。

その場所で、枝豆の試食や

七味唐辛子のワークショップなども

できたら良いなぁと思っています😌

また、ブログやインスタグラムで

随時アップしていきます！

一方、今年で最後を予定しているのが

チューリップの球根栽培です。

農地を、島の最北端から約60キロ離れた南部に変更している途中なのですが、

水田を畑に変えていっているので、

水はけの良い畑が作られるまでは

水を嫌う球根栽培が難しく、

この２年程、通いながら栽培していました。

毎年、海府保育園の園児さん達が

お花摘みに来てくれていたのが

私の高いモチベーションだったのですが、

園児さんがいなく来年度から休園予定で、

また、他の農作業に時間を使いたい状況になってきたので、

これを機にやめようと決めました。

今年の６月に堀り上げて、

７月末に出荷したら終わりです。

年々、お花を見に来て下さる方が増え、

また農協さんを始め、

たくさんの方に丁寧に教えていただいたので申し訳ない気持ちでいっぱいなのですが、

次のステップに進む為にも、この経験を

しっかり今後に生かしていきたいです。

今年も、まずは身体を第一に、

一つ一つ丁寧に頑張っていきます！

よろしくお願い致します😌