ニンジンの実験 続き

４月２日、ニンジンの観察を始めました。
右は冷蔵庫で、左は常温での保存です。

水分が抜け萎びてはいますが、
腐敗して黒ずんだりはしていないので
私なら食べる範囲内です。
ただ収穫時の良い香りはもうしません。

味もお伝えしたいところですが、
私はこのまま観察を続けてみます。

田んぼの耕起

前年と同じく、田んぼに
ワカメ・魚堆肥・籾殻燻炭を入れました。

そして今日、
自分でトラクターを運転して
耕起をしました！

下手でも失敗しても
今年はたくさん農機を使いたいです。

チューリップ畑

明日からの摘花を前に
最後のチューリップの姿です🌷

モグラが通ったり
カラスに掘り起こされたり
ネズミに食べられたりしましたが、
今のところ
病気やウイルス感染はなさそうです。

写真を撮って行かれる方や
見学したいと言って下さる方もいて
とても嬉しいです😌

摘み取ったお花の
利用方法を考えています。
何かよいアイデアがあれば
教えて下さい！

球根の収穫まで
気を抜かず頑張ります！

チューリップの防除

一昨日、高湿度になると多発する
褐色斑点病の予防をしました。

初めて背負い噴霧器を使い、
肩の痛さやノズル詰まりと闘いながら
なんとか雨が続く前に終わりました！
５月上旬頃まで、
天気をみながら何度か防除をします。

蕾も大きくなってきましたよ🌷

ニンジンの実験

先日、「スーパーで買ったニンジンより
おいしく食べられる期間が長かった」
とのお言葉をいただきました😌

化学肥料を与え過ぎた作物は
病害虫に対して弱く、
その果実は腐りやすいと聞きます。

無農薬・無化学肥料で栽培した
私のニンジンは、自分でも
日持ちがすると感じていました。

そこで…実験！
写真右の２本は冷蔵庫、左２本は常温で、
まずは１週間置いてみようと思います。

ワカメの変化

昨年と同様、今年も
ワカメを田んぼに入れています。

写真左側は今日、
右側の白くなったワカメは
５日前に撒いたものです。

ワカメの形が無くなるまでに
耕運してしまうですが、
こんな風に日々変化していくのですね。

チューリップの畝作り

写真右側は、
昨年11月上旬に定植した
チューリップの様子です。

芽が出て大きくなってる！
と思われるでしょうが、
この状態はベストではないのです…

球根で出荷する場合、
あまり浅く植えると
小さい球根がたくさんできて
一つ一つが商品にならず、
またチューリップは水を嫌うので、
通路より高い位置に
なければならないそうです。

定植時に雨が続き
植え付け適期に終わらせる時間がなく
ひとまず平畝で植えましたが、
その後も雪で畑に入れませんでした。
しかし…結局今日も
２畝作ったところで雨に。
予報では数日雨が続きます💧

この状態だからといって
球根が全てダメになるわけではないので
心配しないで下さいね！

今後も畑の状態を見ながら
良い球根を作るため
畝作りをしていきます。 

今年も開墾！

カルム農園は
もうすぐ一周年。
畑の開墾から
すべてが始まりました。

今年は少し面積を増やし、
そこで大豆を栽培します。

今日はそのための
草刈やゴミ拾いをしました。
これから色々な工程がありますが
いい畑になるよう頑張ります！

牡蠣殻

佐渡では牡蠣の養殖が
行われています。
今日は牡蠣殻をいただきに
加茂湖まで行ってきました！

身を取った後の殻を粉砕し、
石灰やミネラル分として
畑の肥料にしたいと思っています。

水辺の赤いネットに白鳥がいます。
穏やかな風景でした😊

そろそろ…

今日、今年初めて
畑で作業をしました。

まず畑の入口の雪かきをして、
それから朝顔のマルチはがしです。
写真は２畝はがした所です。

したい事はたくさんあるのですが
まだまだ畑が乾きません…💦
農繁期に向けて、
体を慣らしながら
少しずつでも準備をしていきます！

糀

粒が小さい等で
お米としては販売できない、
いわゆる「くず米」を使って
糀を作ってもらいました。

この糀を使い
地元で水揚げされる魚を発酵させ
液肥として使います。

また今秋に大豆を収穫したら
冬にお味噌を仕込みたいです。

お米として販売出来なくても
私の作ったお米です。
大事に使っていきたいです。

給食会

今日は、地域の小中学校の
(合同になっています)
給食会に参加してきました。

私は食材を提供していないのですが、
地域の生産者の一人として
なぜ農業を始めたか等を
お話させてもらいました。

児童・生徒・先生、
調理される方・生産者
みんなでとってもおいしく
給食をいただきました🍴

地産地消が実現されているこの光景を
これからも大事にしたい！
来年の給食会では
食材提供者として参加したい！
と思いました😌

2018年の最初に…

明けましておめでとうございます🎍
本年もどうぞ宜しくお願い致します。

《今年の作付計画》
※水稲
※大豆→今年は「きむすめ」のみ栽培
※枝豆     ※トマト     ※人参
※朝顔採種     ※チューリップ球根
※七味唐辛子

昨年とほぼ変わりない作付ですが
今年の課題は、
「販売できる収量とその販売」です。

最後に、写真の切り紙は
大好きな友達が
私の為に作ってくれました🎵
パワーをもらって今年も頑張ります！

2017年の最後に…

いつもブログを読んでいただき
本当にありがとうございます。

2017年も残すところ僅かとなりました。

今年３月から始まったカルム農園。
時間に追われる毎日で
とても満足のいく１年では
ありませんでした。
たくさんある反省点の中で
強いて一つ挙げるならば、
計画した作業を
やりきれなかったという事です。
来年はこの点を一番の課題にします。

来年も、安全・安心な食べ物で
元気になってもらいたいという思いで
頑張っていきますので、
どうぞよろしくお願い致します。

それでは皆様、
良いお年をお迎え下さい🍀

七味唐辛子の完成！

こま農園さんとの七味唐辛子。
遂に完成しました！

唐辛子・白ゴマ・黒ゴマ
ミカンとユズの陳皮・塩・山椒
全て佐渡産です。

完成までの様々な工程を
来年はもっと皆様に
お伝えしたいと思います！

山椒の調製

地味すぎる写真ですが…

こま農園さんとの
佐渡産 七味唐辛子。
その一つの山椒です。

写真左の山椒を
実・殻・その他に分け、
「殻」を粉末にします。

山椒のとてもいい香りがします🎵

豆の堆肥作り

久々に２日続いたお天気☀
明日からまたしばらく雨予報…
しておきたいことがいっぱいです💦
この堆肥作りもその一つでした。

夏に栽培した枝豆、最近脱穀した大豆、
その株や殻で堆肥を作ります。
根に付いた根粒菌も大事です。

この後、海藻やワカメを入れ、
この地だからこそできる
オリジナルの堆肥を作りたいです！

玉葱の定植

９月２日に播種をした
玉葱(品種:スワロー)を定植しました。

雨が続き
なかなか畑の準備ができず、
遅い定植となってしまいました。

苗はすでに玉葱の匂い…
早くみずみずしい玉葱を食べたい😆

アサガオの採種

今日は、唐箕(とうみ)を使い
アサガオ採種の最終作業を行いました。

株ごと全体を足で踏み、
種を出し、ふるいにかけ、
大きな枝や殻などを取り除きます。
(その状態になったのが、写真手前)
それを唐箕にかけると
黄色の桶がある出口から種が、
写真左側に塵などが出てくる仕組み。
大豆もこの要領で脱穀しました。

農業を始めるまで
唐箕というものを知りませんでした💦
便利ですが…
埃で顔も服も真っ黒になります😅

雨が長く続き、乾燥しきれず
カビている種がたくさんありました。
種苗会社さんが
何キロ引き取って下さるか、
結果はもう少し先になります。

チューリップの球根消毒🌷

このプカプカ浮いているのは
チューリップの球根です。
ファンアイクという品種で
オランダから輸入されてきました。

これを、２種類の殺菌剤が入った
薬液の中に浸して消毒しています。

深いタンクなのですが、
浮くんだぁ…と驚きました😲

このチューリップを
切り花ではなく、球根で出荷します。
６月に無事に収穫できますように…